奔富酒到底什么來頭?奔富假酒為什么這么多?

　　前兩天，上海警方查獲14000瓶假奔富的消息引起了紅酒行業(yè)的一片嘩然，相信做進口酒的小伙伴們都聽說過奔富酒，在中國，“奔富”和“拉菲”可以說是較有名的進口紅酒品牌了，奔富紅酒在中國簡直可以說是澳大利亞紅酒的象征，奔富紅酒咋這么有名?市場上為什么流竄著這么多奔富假貨?今天，高菲小編就來跟大家談一談，奔富酒莊的前世今生。

　　一、奔富酒莊的起源

　　奔富酒莊(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴羅薩谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū)，它是澳大利亞較知名，也是較大的葡萄酒莊，被看做是澳大利亞葡萄酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。

　　奔富酒莊創(chuàng)辦人克里斯托弗•羅森•奔富，是一位來自英國的年輕醫(yī)生，生于1811年。他在倫敦的圣巴塞洛繆醫(yī)院攻讀醫(yī)藥科，主要研究葡萄酒的藥用價值。1844年，奔富醫(yī)生與妻子移民到澳大利亞并且買下了位于南澳的瑪格爾莊園，還將當時法國南部的部分葡萄樹藤帶到了南澳大利亞的阿德萊得(Adelaide)。

　　1845年，奔富醫(yī)生和妻子在阿德萊得的市郊瑪格爾(Magill)種下了從法國帶過來的葡萄樹苗，他們在葡萄樹的中心地帶建造了小石屋，他們夫婦把這小石屋稱為葛蘭許(Grange)，在英文中為“農(nóng)莊”之意，這也是日后奔富酒莊較負盛名的葡萄酒葛蘭許系列的由來。這個系列的葡萄酒有澳大利亞酒王之稱，而且更是世界上十二支頂級紅酒之一，由于產(chǎn)量有限，在如今的市場中是眾多葡萄酒收藏家競相收購的一個寵兒。

　　隨著業(yè)務(wù)的增長，瑪麗•奔富與女婿托馬斯•海蘭及酒窖總管約瑟夫•吉拉德共同管理酒莊。在瑪麗•奔富的細心經(jīng)營下，酒莊的規(guī)模越來越大，自酒莊建立35年來，奔富酒莊總產(chǎn)值占南澳葡萄酒市場的30%。同時，奔富酒莊的葡萄種植面積也達到了120英畝，成為南澳大利亞首先大酒莊，從此以后“奔富(Penfolds)”成為了澳大利亞家喻戶曉的一個名字。1896年，為澳大利亞葡萄酒業(yè)界做出巨大貢獻的瑪麗去世，之后酒莊由他的子女繼續(xù)經(jīng)營，一直到第二次世界大戰(zhàn)。這一時期，奔富酒莊幾乎源頭了整個澳大利亞葡萄酒市場，產(chǎn)業(yè)達到較高峰。20世紀20年代，奔富酒莊正式采用“Penfolds”作為自己的商標。

　　二、奔富酒和富邑葡萄酒集團的關(guān)系

　　富邑葡萄酒集團(Treasury Wine Estates，簡稱TWE)，是澳洲較大的葡萄酒集團，其前身隸屬于全球酒業(yè)巨頭公司富仕達(Foster’s)旗下。2011年5月，它獨立出來并在澳大利亞上市。

　　富邑葡萄酒集團在全球擁有的葡萄園面積超過了11,000公頃，葡萄酒年銷售量達到了3200萬箱。2012年，該集團的凈銷售收入為16億澳元，毛毛利潤為5.8億澳元。

　　該集團在全球擁有貝靈哲(Beringer Vineyards)、奔富(Penfolds)、 玫瑰山莊(Rosemount Estate)、禾富(Wolf Blass)、安妮寧(Annie’s Lane)、加里安諾(Castello di Gabbiano)、圣•讓(Chateau St. Jean)、冷溪山(Coldstream Hills)、鹿躍酒窖(Stags’ Leap Winery)和醞思庫拉瓦拉(Wynns Coonawarra Estate)等80多個品牌。

　　三、奔富假酒在市場上為何如此泛濫?

　　1、富邑葡萄酒集團運營的奔富系列是近些年來在中國市場上知名度較高、較受消費者歡迎的澳大利亞紅酒品牌，出于市場利益，假酒充斥市場。

　　2、對于進口的名牌產(chǎn)品，打假的難度高，而且葡萄酒只是仿品，不像哪些喝多出事的毒藥，因此，市場對這個的容然彈性較大。

　　3尤其實現(xiàn)在的網(wǎng)購平臺，雖然對產(chǎn)品的監(jiān)管已經(jīng)有了很大的提升，但難免總會有人?？兆?。

　　四、真假奔富酒該如何鑒別?

　　1、看帽子：奔富帽子分三種，擰蓋、鋁塑、錫冒。帽體顏色都是紅色，帽頂有銀白色凸起的LOGO，正版的帽子上面LOGO凸起比較高立體感強，字體圓潤，顏色清晰漂亮;仿制的就比較雜亂，顏色發(fā)暗，LOGO凸起不清晰且平，沒有立體感。

　　2、看標簽：酒標用紙是假酒的軟肋。澳洲酒不是法國的一些老年法名莊酒，有酒商自行貼標的歷史。奔富真酒的酒標用紙都有網(wǎng)紋，網(wǎng)紋有“+”交叉狀;假酒：基本沒有帶網(wǎng)紋的紙張，假酒的網(wǎng)文是均勻的針孔狀網(wǎng)點或者就是白板!目前假酒還沒能力仿冒。

　　另外，真酒標簽上有防偽標志，像BIN系列的128•389•407等等不但UV通透明亮，LOGO立體感強，而且紅色文字下面的UV圖案里面有防偽設(shè)計;奔富707等高端酒不但有金色防偽絲印，還有鋼印的圖案和防偽，鋼印凸起的圖案有很強的立體感，技術(shù)非常高，很難模仿。

　　3、看瓶子：奔富瓶子是專用瓶子，瓶子下面有AG001的才是BIN系列專用瓶;瓶子底凹進去的里面有花紋一種三角圖案，一種網(wǎng)格圖案。

　　4、看塞子：一定要是整只的軟木塞，而且麻窩要少。707奔富王的塞子是頂級塞，顏色微微發(fā)黃的才對，而且澳洲的酒顏色偏重，體現(xiàn)在塞子上，就是塞子與酒體接觸的部分顏色深紅發(fā)黑。

　　5、看箱子：奔富的箱子里的內(nèi)襯是澳洲牛卡紙，外面的圖案有防偽處理。箱子內(nèi)部和隔板上有暗碼;外包裝和瓶子都有生產(chǎn)日期標注，前面代表生產(chǎn)線，編號后面比如 11：58 是那天精確的灌裝時間，而且箱子上的編碼和瓶子上是對應(yīng)的。

　　6、奔富酒較關(guān)鍵的是看酒汁：澳洲紅酒有其獨特的優(yōu)勢，酒汁濃郁，顏色厚重，奔富Bin系列酒精度在14.5%VOL，假酒的酒汁達不到這個度數(shù)。所以一般來說，只要去檢測部門測下酒精度就知道了。如果是添加了酒精的，高手一嘗就可以喝出來。正品為圓潤飽滿，單寧穩(wěn)固而完整，后味持久，與橡木特質(zhì)優(yōu)質(zhì)融合。果味豐饒復(fù)雜，回味中蘊含焦油般的甘美口味，精致綿長。假酒顏色較淺，色澤透亮，香氣寡淡分散，聞起來像果汁，均無澳洲赤霞珠應(yīng)有的顏色和香氣。

　　7、醒酒時間：這里是一個硬指標，好酒一定是要醒酒才能喝的，普通葡萄酒，開瓶后二十分鐘就會氧化的味道全變，好酒會長時間的保持狀態(tài)，而且表現(xiàn)會越來越好，達到較好狀態(tài)時，酒香氣撲鼻，而且醒酒時間越長酒越好，這個是任何劣質(zhì)酒都仿冒不了的!如果想快速鑒別酒的真假，就把酒放在酒杯里30分鐘，然后再去品嘗，在強大的氧化過程下，真假立顯!

　　8、看包裝：比如裹紙，真酒的裹紙是乳白色半透明的特種紙，紙質(zhì)脆滑柔棉，是國外高品質(zhì)包裝紙，國內(nèi)很難達到標準。

　　總之，每個國家都有假酒，現(xiàn)在來說，假酒的完全杜絕是不可能的，既有奔富這樣一類的名牌酒造假，也有其他形形色色的假酒，一方面，我們依賴于市場監(jiān)管，希望假酒漸漸消失，另一方面，也希望消費者提高防范意識，從正規(guī)渠道購買紅酒。