在這里,和高菲一起探索美妙的葡萄酒世界
時(shí)間:2017-11-08 06:20:14 | 來(lái)源:http://jzhydp.com/xueyuan/248.html | 作者:高菲國(guó)際酒莊 | 瀏覽量:2021
隨著國(guó)內(nèi)食品安全的問(wèn)題不斷被曝光,國(guó)內(nèi)消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)更加小心謹(jǐn)慎,關(guān)心是不是從國(guó)外直接進(jìn)口過(guò)來(lái)的?有沒(méi)有動(dòng)過(guò)手腳?這時(shí)商家開(kāi)始打出 “原瓶、原裝、原酒和原桶” 進(jìn)口葡萄酒。雖然只有一字之差,但含義確實(shí)千差萬(wàn)別。
真正的 “原瓶進(jìn)口” 葡萄酒應(yīng)該是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發(fā)酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標(biāo)簽及內(nèi)外包裝全部在原產(chǎn)國(guó)完成。言外之意,原裝進(jìn)口葡萄酒連外包裝都是進(jìn)口的。
“原裝” 進(jìn)口實(shí)際上和“原瓶”進(jìn)口表達(dá)的是同一個(gè)意思,都是指從國(guó)外的酒莊直接裝瓶,然后再進(jìn)口到國(guó)內(nèi)。只是真正進(jìn)口商為了區(qū)別那些灌裝葡萄酒,特意加上 “原裝” 二字,通常與 “原瓶” 一起使用。這就是所說(shuō)的 “原瓶原裝” 進(jìn)口葡萄酒,指的是沒(méi)有動(dòng)過(guò)手腳,完完全全來(lái)自國(guó)外的葡萄酒。
國(guó)內(nèi)有些進(jìn)口商,將散裝葡萄酒裝在大桶或袋中,進(jìn)口運(yùn)輸?shù)絿?guó)內(nèi),再進(jìn)行加工灌裝,酒瓶是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的,酒標(biāo)也是灌裝后在國(guó)內(nèi)現(xiàn)貼的。這些葡萄酒就是我們俗稱(chēng)的 “灌裝” 葡萄酒,但這些進(jìn)口商為了好聽(tīng),特意說(shuō)成 “原酒” 進(jìn)口葡萄酒,為了就是打“原瓶”進(jìn)口酒的擦邊球,讓消費(fèi)者誤認(rèn)為是原瓶進(jìn)口過(guò)來(lái)的。
“原桶” 進(jìn)口葡萄酒其實(shí)與“原酒”進(jìn)口葡萄酒差不多,是指將成桶的進(jìn)口葡萄酒運(yùn)輸?shù)絿?guó)內(nèi)灌裝。
那為什么一說(shuō)到灌裝葡萄酒,大家就會(huì) “談虎色變”,因?yàn)橛行┎环ǚ肿舆M(jìn)口的是等級(jí)較差的葡萄酒,而在灌裝的時(shí)候?yàn)榱诉_(dá)到一定的口感和一定的香氣,就在酒液中添加一些香料和添加劑,將灌裝葡萄酒形象摧毀的體無(wú)完膚。所以才會(huì)有商家用 “原桶” 和 “原酒” 代替灌裝。