在這里,和高菲一起探索美妙的葡萄酒世界
時(shí)間:2017-11-02 04:09:01 | 來源:http://jzhydp.com/xueyuan/199.html | 作者:高菲國(guó)際酒莊 | 瀏覽量:1301
前兩天,小編我在家打開了一瓶起泡酒,當(dāng)天沒有喝完,但等到我第二天再去喝的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)酒的口感和香氣完全變了,完全沒有了頭一次飲用時(shí)的口感。
有時(shí)候,小編覺得葡萄酒就像及其嬌嫩的花朵一樣,一定要小心呵護(hù),稍有不順就會(huì)香消玉損。
今天,高菲小編就來給大家談一談,打開的葡萄酒能放幾天?
首先了解一下葡萄酒打開之后為什么會(huì)變質(zhì)?這是因?yàn)槠咸丫拼蜷_之后,橡木塞會(huì)被破壞,氧氣會(huì)逐漸通過瓶口的細(xì)縫進(jìn)入酒瓶,葡萄酒會(huì)被氧化,溫度也會(huì)變高,葡萄酒會(huì)因?yàn)檠趸チ丝诟泻拖銡猓瓉淼娘L(fēng)味蕩然無(wú)存。
被氧化之后的葡萄酒不會(huì)危害健康,但口感編的非常差,而且?guī)в写姿岬奈兜?,不能引用?br />
那么,葡萄酒打開幾天后會(huì)變質(zhì)?
正常情況下,建議一般的白葡萄酒在24-36小時(shí)內(nèi)用完,紅葡萄酒也較多不應(yīng)該超過72小時(shí),喝不完的葡萄酒可以放在冰箱里,但較多只能存放兩三天。過了這個(gè)時(shí)間端,葡萄酒的香氣和口感都會(huì)大打折扣。
雖然我們可以通過一些工具比如說薩維諾玻璃瓶來清除瓶中氧氣的方式來延長(zhǎng)葡萄酒的適飲期,但是也只能延長(zhǎng)數(shù)天,而且葡萄酒的口感相比初飲,還有會(huì)有些折損。
小編在這里提醒大家,打開的葡萄酒較好立即飲用,與其尋找各種保存的方法,不如在當(dāng)下享受葡萄酒的迷人魅力,畢竟一瓶葡萄酒的釀造花費(fèi)了很大的功夫,我們何不好好享受,當(dāng)然如果你實(shí)在喝不完,可以叫上朋友哦!