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在這里,和高菲一起探索美妙的葡萄酒世界

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第一次喝葡萄酒,要掌握哪些知識(shí)技巧?

時(shí)間:2017-10-25 04:08:42 | 來(lái)源:http://jzhydp.com/xueyuan/100.html | 作者:高菲國(guó)際酒莊 | 瀏覽量:1268

     我們現(xiàn)在處在一個(gè)社交時(shí)代,而葡萄酒作為一種時(shí)尚健康的飲品,男女老少皆宜,無(wú)疑是社交場(chǎng)合較受歡迎的酒精飲料。

  但另一方面,相比西方國(guó)家,中國(guó)的葡萄酒文化發(fā)展緩慢,葡萄酒對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),可能并不像白酒那樣的熟悉。不同于中國(guó)的白酒文化“感情深,一口悶”

  葡萄酒的飲用有一定的方法和知識(shí),今天,高菲小編就淺要地為大家談一談。
 

  1.首先要學(xué)會(huì)怎樣正確地倒酒

  倒酒方式主要有兩種:桌斟和捧斟。

  ① 桌斟是指酒杯放在餐桌上倒酒,瓶口應(yīng)在杯口上方 2 厘米左右處為宜,瓶口不宜接觸杯口,以免發(fā)出聲響。

 ?、?捧斟是指一手握瓶,一手將酒杯捧在手中倒酒。

  如果是給自己倒酒,應(yīng)注意一下持杯的姿勢(shì),以下都是正確拿酒姿勢(shì)哦~

  2.要學(xué)會(huì)正確的倒酒份量

 ?、?紅葡萄酒入杯為 1/3

  ② 白葡萄酒入杯為 2/3

 ?、?白蘭地酒入杯為 1/2

 ?、?香擯倒入杯中時(shí),應(yīng)先倒近 1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中續(xù)倒至七分滿(mǎn)即可。

  3. 較后,要學(xué)會(huì)倒酒的順序

  ① 先起泡后靜止:意思是先喝起泡酒,再喝靜止的葡萄酒。起泡酒酒體較輕,口感脆爽,適合先上桌調(diào)節(jié)口味與氣氛。

  ② 先干型后甜型:先干后甜才不會(huì)灼燒味蕾喲~

 ?、?先白后紅:白葡萄酒單寧含量少,酒體較輕,適合先上桌。

  ④先年輕后成熟:意思就是先上簡(jiǎn)單的葡萄酒,后上復(fù)雜的酒。成熟的葡萄酒結(jié)構(gòu)和風(fēng)味都要更加復(fù)雜些。

  以上就是高菲小編傳授給初次接觸葡萄酒的朋友的一些小秘密,怎么樣,你get到了嗎?

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