現(xiàn)如今，隨著海外貿(mào)易的繁榮發(fā)達(dá)，進(jìn)口紅酒大批量涌進(jìn)中國(guó)，越來(lái)越多的中國(guó)人開始接觸紅酒、了解紅酒。進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)不再是香港電影中“給我來(lái)一瓶82年拉菲”這樣神奇的存在，而是普通人的餐桌上隨處可見(jiàn)的日常飲品。

　　提起紅酒，大家首先想到的就是法國(guó)、浪漫、時(shí)尚，在物質(zhì)經(jīng)濟(jì)不那么發(fā)達(dá)的年月里，紅酒一直被人看作是高大上的東西，但現(xiàn)在，紅酒已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家。無(wú)論你是否接觸過(guò)紅酒，愛(ài)不愛(ài)喝紅酒，懂得一點(diǎn)紅酒知識(shí)都是必要的，因?yàn)椴还苁乾F(xiàn)在還是以后，你總有與紅酒浪漫邂逅的機(jī)會(huì)，掌握一點(diǎn)葡萄酒知識(shí)干貨，必不可少。
 

   
    　一：什么是葡萄酒?

　　葡萄酒簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是由百分之百葡萄汁發(fā)酵而成的酒精飲料。一般來(lái)說(shuō)酒精度數(shù)不低于8.5度。從不同方面劃分，葡萄酒分為很多種：從顏色上分：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。從剩余糖分劃分：干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒。從二氧化碳?jí)毫Υ笮澐郑红o止葡萄酒、起泡酒等等。

　
    　二：葡萄酒都是紅酒嗎?

　　國(guó)內(nèi)經(jīng)常把葡萄酒稱為紅酒，久而久之，有些朋友可能把紅酒和葡萄酒混為一談，其實(shí)紅酒只是屬于葡萄酒的一種，葡萄酒從顏色上分，可以分為：紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅酒嚴(yán)格意義上是指紅葡萄酒。

　
    　三：喝葡萄酒切記一口悶。

　　在中國(guó)的白酒文化里，大家喝酒講究”感情深，一口悶。“在酒桌上，酒杯倒得越滿，越代表我們熱情好客，可是如果喝葡萄酒也還是滿杯倒?jié)M的話，可能咱們就被旁邊的人笑話了。一般來(lái)說(shuō)，我們喝紅酒，不能倒的太滿，酒液倒高腳杯1/3之一處較好，葡萄酒是有生命的液體，在酒杯中留有一定的空隙，能有幫助葡萄酒與氧氣充分接觸，是葡萄酒的香味和口感更充分地散發(fā)出來(lái)。

　　倒上酒之后，我們不能馬上就喝，還要有一個(gè)醒酒的過(guò)程，可以手持高腳杯杯腳處，輕輕晃動(dòng)一下杯中的酒液，稍微醒一下酒。聞一下葡萄酒富有層次的香氣，然后再細(xì)細(xì)慢品。

　
   　四：喝葡萄酒到底有哪些好處?

　　關(guān)于喝葡萄酒的好處，網(wǎng)上有很多相關(guān)的文章，除了常見(jiàn)的美容養(yǎng)顏、提高睡眠、減低高血壓、膽固醇之外，更夸張點(diǎn)的還有延年益壽、預(yù)防癌癥等等。其實(shí)喝葡萄酒確實(shí)有一定的好處，只會(huì)沒(méi)有傳言的那么夸張。比如說(shuō)提高睡眠有助消化等等，對(duì)于軟化血管也有一定好處。只不過(guò)我們要堅(jiān)持每天喝上一點(diǎn)，才能看到效果。另外高菲小編想要提醒大家的是：美酒雖好，千萬(wàn)不要貪杯!男士每天飲用紅酒量不超過(guò)350ml，也就是半瓶，女士每天飲用紅酒量不超過(guò)240ml，也就是三分之一瓶，對(duì)身體都是有益無(wú)害的。