為什么葡萄酒中含有酒精度，但是喝葡萄酒卻能減肥呢？

　　酒精中的熱量雖然不少，但卻不會(huì)直接轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致人體發(fā)胖。這主要是因?yàn)槿梭w在消化酒精方面與消化食物有所不同。簡(jiǎn)單來說，我們的身體會(huì)優(yōu)先考慮消耗酒精的能量。因?yàn)槿梭w雖然可以儲(chǔ)存不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，諸如蛋白質(zhì)，碳水化合物和脂肪，但卻不能儲(chǔ)存酒精，并且這個(gè)“優(yōu)先級(jí)”高于人體對(duì)于其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和脂肪的消耗。換句話說，當(dāng)我們身體內(nèi)有酒精時(shí)，人體要先把酒精的能量消耗殆盡，才會(huì)消耗其他諸如脂肪的能量。

　　“一喝酒我就想吃東西，一吃東西我就想喝酒”

　　但不要以為酒精不會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貼在我們身上，就可以高枕輕松了。因?yàn)榫凭珨z入的另一個(gè)后果就是，我們的大腦會(huì)將停止脂肪消耗的信息理解為血糖不足，反應(yīng)在日常生活里往往就是：需要趕緊吃點(diǎn)東西補(bǔ)充血糖。這也解釋了為什么喝酒會(huì)增強(qiáng)食欲，端上杯子人們常忍不住想去吃點(diǎn)更甜、更咸，反正就是熱量滿滿的東西。

　　所以，如果說長(zhǎng)胖的一半原因在于喝葡萄酒，那另一半原因就在喝酒同時(shí)的食欲“沖動(dòng)”了——沖動(dòng)是魔鬼，也是脂肪。

　　什么時(shí)候喝比較減肥?

　　一般來說，上午7-8點(diǎn)間，體胃中分解酒精的酶濃度較低，如果這時(shí)喝葡萄酒的話，攝入酒精會(huì)更容易被吸收;尤其空腹飲酒，酒精對(duì)胃腸刺激更加強(qiáng)烈，易傷身體。正午前后，人體對(duì)酒精也比較敏感，所以白天通常選擇在下午14點(diǎn)之后喝葡萄酒相對(duì)更加合適。

　　說到減肥，可以試試在睡前1-2小時(shí)飲用葡萄酒。據(jù)相關(guān)研究結(jié)果顯示，葡萄酒中含有一種睡眠輔助激素——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質(zhì)，可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期; 同時(shí)，葡萄酒中的多酚成分能舒緩身體壓力，少量酒精能幫助緩慢升高體溫，讓原本新陳代謝較低下的夜晚也能進(jìn)行適當(dāng)脂肪消耗，順便起到一定的瘦身效果。所以，在需要溫暖的冬夜，不妨來小杯葡萄酒放松身心，緩釋壓力，不過較好不要超過 50ml，不然酒精攝入過多會(huì)適得其反哦。