在這里,和高菲一起探索美妙的葡萄酒世界
時(shí)間:2017-12-25 02:44:25 | 來(lái)源:http://jzhydp.com/news/627.html | 作者:高菲國(guó)際酒莊 | 瀏覽量:1137
如果說(shuō)在多年前中國(guó)的紅酒消費(fèi)才剛剛興起,那么在多年后的今天,中國(guó)已經(jīng)迅速成長(zhǎng)為葡萄酒消費(fèi)大國(guó),葡萄酒的消費(fèi)市場(chǎng)也正在經(jīng)歷一場(chǎng)革命,由原來(lái)的高端消費(fèi)變?yōu)橐源蟊娤M(fèi)、普通消費(fèi)為主葡萄酒發(fā)展大國(guó),那么在現(xiàn)在葡萄酒市場(chǎng)迅猛發(fā)展的情況下開(kāi)一家紅酒店怎么樣呢?開(kāi)一家紅酒店需要多少錢?小編覺(jué)得這除了跟現(xiàn)在國(guó)內(nèi)紅酒的整體市場(chǎng)趨勢(shì)有關(guān),跟紅酒店的經(jīng)營(yíng)方式也有很大的關(guān)系。
從大的市場(chǎng)發(fā)展來(lái)說(shuō)看,預(yù)計(jì)到2020年,中國(guó)國(guó)內(nèi)葡萄酒的消費(fèi)額將達(dá)到217億元,中國(guó)將成為世界排名第二的葡萄酒消費(fèi)國(guó)。
而從具體的紅酒消費(fèi)來(lái)看,紅酒的消費(fèi)者越來(lái)越多,紅酒的日常消費(fèi)也在不斷增加,無(wú)論是婚宴用酒、聚會(huì)用酒、日常消費(fèi)還是禮尚往來(lái),葡萄酒所占的市場(chǎng)份額越來(lái)越大。
除了要看國(guó)內(nèi)整體的葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展,也要看具體開(kāi)紅酒店區(qū)域市場(chǎng)的紅酒消費(fèi)情況,如果想在某座城市開(kāi)一家紅酒店,需要看這所城市的紅酒消費(fèi)市場(chǎng)份額,當(dāng)?shù)丶t酒的消費(fèi)人群多不多?消費(fèi)的紅酒在哪個(gè)價(jià)位?當(dāng)?shù)赜卸嗌偌壹t酒店,都在賣哪些國(guó)家的葡萄酒,有沒(méi)有激烈競(jìng)爭(zhēng)等等,了解了以上信息,我們開(kāi)紅酒店才算心里有底。
要想開(kāi)紅酒店賺錢,較直接的方法是把酒賣出去,因此,除了市場(chǎng)形勢(shì)之外,紅酒店的日常經(jīng)營(yíng)也是紅酒店能否賺錢的關(guān)鍵,尤其是中國(guó)的酒水消費(fèi)主要是走人情渠道,因此開(kāi)紅酒店除了發(fā)展日??蛻糁夂途S護(hù)長(zhǎng)期客戶之外,還要一定要建立足夠的人脈和銷售渠道,與當(dāng)?shù)丶t酒消費(fèi)的場(chǎng)所建立聯(lián)系:酒店、餐館、KTV、美容院等等。
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